Kasubska kuchyna co stoji za to zazit

Kašubská kuchyňa je ľahká: štvrtina jedla je podporovaná na rošte, zemiaky aj sezónna zelenina. V regióne sa však vyloví niekoľko perál, ktorým by sa malo počas nedotknutého odpočinku dôverovať.

Kašubské telá a zápach

Ortodoxné kašubské predjedlá sú zylce tak dobré, ako želé z doplnku hydiny, z bravčových adries. V prípade predjedla sa husto dodáva slanina na plátku bochníka s nakladanou uhorkou. Na každej kašubskej diskotéke uvidíme nákladnú ponuku rýb: nepochopiteľné vlákno, teda pokojný stagnáčný okres s božským prístupom k pobrežiu. Obzvlášť lacná rybia kaša je treska zapečená so slaninou a masťou. Na mnohých územiach tiež hrajú udiarne, v ktorých získavame geniálne údenú salpu. Priatelia mäsových miešaných vajec so stabilitou sa zamilujú do domácej husi, ktorá je umiestnená v slanom náleve.

Nikdy neuzdravujte mäso

V Kašubsku budeme tiež výrazne kopať vegetariánsku kutiu v neobvyklých jedlých zemiakoch na rastlinnej báze. Najzraniteľnejšou z nich je zelenina z dláždených kameňov, ktorá je pripojená podľa miestnej vyhlášky. V krčmách sa skvapalňujú emocionálne koláče (medzi jahodami a čerešňami, jablkové koláče a kašubské planches, a to zemiakové koláče s pikantnou smotanou.