Gastronomia kulinarske umenie

Pojem „koučovanie“, ktorý je anglicky hovoriacim jazykom (znamená školenie, je spoločnosťou zaoberajúcou sa interaktívnym vzdelávacím procesom, ktorá sa vyrába pomocou techník súvisiacich s psychologickými vedami. V súčasnosti existuje model odbornej prípravy zamestnancov založený na rozhodovacom procese zameranom na riešenie ich profesionálnych záležitostí, ktorý jednej alebo viacerým spoločnostiam umožňuje dynamizovať tempo rastu a umožňuje spoločnosti zlepšiť jej fungovanie. napr. v zmluve so svojím podnikaním, kariérnom postupe a tiež diskutovať o otázkach týkajúcich sa medziľudských vzťahov s rôznymi ľuďmi.

Profesionálny koučing umožňuje klientom robiť inteligentnejšie rozhodnutia, lepšie využívať svoje vlastné predispozície, definovať svoje projekty a zamerať sa na optimalizáciu aktivít na ich získanie. Koučovanie je proces sebazlepšovania, ktorého najdôležitejším bodom je zlepšenie sebavedomia klienta a preukázanie podpory pri autonómnom plnení zamýšľaných noviniek na základe jeho vlastných názorov a intelektuálnych zdrojov. Ďalšími dôležitými črtami odbornej prípravy zamestnancov v oblasti budovania koučingu sú:

koučovanie je úplne dobrovoľné;tréner nemá dobré dať klientovi akékoľvek informácie;neučí ľudí, ale chráni ich v presviedčaní;je štruktúrovaný na základe otázok a stimuluje myslenie;musí existovať atmosféra rešpektu a pomoci pre názory klienta;projekt sa distribuuje na konkrétne zmeny.